Томатная поджарка со сладким перцем
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 134 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Помидоры3 шт
Красный сладкий перец1 шт
Репчатый лук1 шт
Морковь1 шт
Томатная паста1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте красный сладкий перец кубиками, удалив семена и плодоножки, затем обжарьте на растительном масле до мягкости.
2
Добавьте нарезанный репчатый лук и продолжайте готовить, пока он не станет прозрачным и мягким.
3
Всыпьте помидоры, нарезанные полукольцами, и тушите смесь несколько минут.
4
Добавьте морковь, натёртую на крупной тёрке, и томатную пасту, готовя до получения однородной массы.
5
За минуту до готовности посолите, поперчите, перемешайте и дайте протушиться ещё минуту.