Котлеты из телятины
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 606 ккалфранцузская
Ингредиенты
Телятина600 г
Ветчина400 г
Топленое масло50 г
Куриное яйцо2 шт
Лимон1 шт
Сольпо вкусу
Сливки50 г
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отбейте кусочки телятины, приправьте солью, перцем и сбрызните лимонным соком.
2
На каждый кусок мяса положите ломтик ветчины и половину яйца, сваренного вкрутую.
3
Сверните рулетики и плотно завяжите их кулинарной нитью.
4
Обжарьте рулетики на топленом масле в глубокой сковороде или жаровне около 10 минут.
5
Влейте сливки, накройте крышкой, доведите до кипения и тушите на медленном огне 5–7 минут.