Десерт с инжиром и маскарпоне
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 301 ккалфранцузская
Ингредиенты
Инжир8 шт
Сливочное масло20 г
Ванильный сахар7.5 г
Сыр маскарпоне250 г
Коричневый сахар30 г
Мягкий творог200 г
Песочное печенье sablé4 шт
Приготовление
1
Подготовьте инжир: вымойте, обсушите, удалите хвостики и нарежьте на четвертинки. Замороженный инжир предварительно разморозьте в холодильнике и обсушите, консервированный — просто обсушите.
2
Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте ванильный сахар и прогрейте. Выложите инжир и томите на слабом огне около 10 минут, периодически переворачивая, до мягкого состояния.
3
В миске смешайте маскарпоне, мягкий творог и коричневый сахар до однородной массы.
4
Выложите размягченный инжир в стаканы, залейте сырно-творожной смесью и уберите в холодильник минимум на 2 часа.
5
Перед подачей посыпьте десерт крупно поломанным песочным печеньем.