Жареные креветки «Пять специй»
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 326 ккалазиатская
Ингредиенты
Анис (бадьян)щепот.
Очищенные креветки300 г
Соевый соус2 столовые ложки
Куриное яйцо5 шт
Растительное масло3 столовые ложки
Морковь1 шт
Семена фенхелящепот.
Корицащепот.
Молотый перец чилищепот.
Гвоздикащепот.
Кунжутные семечкипо вкусу
Зеленый лукпо вкусу
Приготовление
1
Мелко натереть морковь и обжарить её в раскалённом растительном масле на сильном огне 1-2 минуты.
2
Сдвинуть морковь к краю сковороды, на свободное место вылить взбитое яйцо и готовить 1-2 минуты до лёгкой готовности.
3
Добавить очищенные креветки, соевый соус и смесь пяти специй (бадьян, фенхель, корица, гвоздика, перец чили).
4
Перемешать все ингредиенты и жарить 3-4 минуты, пока креветки не станут розовыми.
5
Выложить готовое блюдо на тёплую тарелку, посыпать нарезанным зелёным луком и кунжутом, подать сразу.