Гранита с арбузом

Нарежьте арбуз кубиками и измельчите в блендере до однородного состояния.

Протрите полученную смесь через сито, чтобы отделить жидкую часть от семян и мякоти.

В миску с арбузным соком добавьте сахар и водку, тщательно перемешайте.

Перелейте смесь в пластиковый контейнер, накройте крышкой и уберите в морозилку минимум на 3 часа.

Достаньте застывшую смесь из морозилки и оставьте при комнатной температуре на несколько минут, чтобы она слегка подтаяла.

Перемешайте массу вилкой, разбивая её на мелкие кристаллы.

Верните граниту в морозилку до момента подачи.

Разложите готовое блюдо по предварительно охлаждённым бокалам, украсьте свежими ягодами и подавайте.