Блины с ветчиной и сыром
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 794 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Сахар1 столовая ложка
Пшеничная мука400 г
Молоко1 л
Растительное масло60 мл
Ветчина400 г
Твердый сыр200 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром в миске.
2
Добавьте просеянную муку и соль, перемешайте до однородности.
3
Постепенно влейте молоко, вымешивая тесто до жидкой консистенции. Охладите в холодильнике 20 минут, затем добавьте 40 мл растительного масла и снова перемешайте.
4
Разогрейте сковороду, смажьте маслом и выпекайте блины: жарьте 2 минуты с одной стороны и 1-2 минуты с другой. Смажьте готовые блины маслом и сложите стопкой.
5
Нарежьте ветчину слайсами и натрите сыр на крупной терке.
6
Выложите начинку в центр каждого блина, сверните рулетиком.
7
Обжарьте рулетики на растительном масле до золотистой корочки.
8
Подавайте блюдо горячим.