Тальятелле с лососем и виски
⏱ 15 мин🍽 3 порц.🔥 1105 ккалитальянская
Ингредиенты
Сливочное масло4 столовые ложки
Виски5 столовых ложек
Копченый лосось200 г
Лимон1 шт
Жирные сливки0.5 стаканов
Сыр пармезан25 г
Паста тальятелле400 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Растопите сливочное масло на сковороде, выложите копчёный лосось и сбрызните соком половины лимона. Готовьте около 3 минут.
2
Влейте полстакана жирных сливок и 5 столовых ложек виски, приправьте солью и чёрным перцем. Убавьте огонь и томите соус 5 минут.
3
Параллельно отварите тальятелле на 2 минуты меньше времени, указанного на упаковке. Слейте воду и переложите пасту в соус.
4
Аккуратно перемешайте, дайте блюду настояться пару минут, затем разложите по тарелкам и посыпьте тёртым пармезаном.