Морковный пирог с шоколадным соусом
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 470 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Сахар1 стак.
Пшеничная мука1 стак.
Молотая корица2 чайные ложки
Сливочное масло1 столовая ложка
Сыр маскарпоне120 г
Морковь250 г
Горький шоколад100 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Взбейте яйца миксером и добавьте мелко натёртую сырую морковь.
3
Отдельно смешайте сахар, муку, корицу и разрыхлитель.
4
Аккуратно вмешайте сухую смесь в морковно-яичную основу до однородности.
5
Перелейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
6
Выпекайте 15–20 минут, проверяя готовность зубочисткой — она должна выходить сухой.
7
Выключите духовку и оставьте пирог внутри ещё на 15–20 минут для постепенного остывания.
8
Растопите половину плитки горького шоколада на водяной бане и вмешайте маскарпоне.
9
Достаньте остывший пирог из формы и залейте его шоколадным соусом.