Каша перловая по-витебски
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 334 ккалбелорусская
Ингредиенты
Перловая крупа150 г
Картофель4 шт
Молоко0.25 л
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Петрушка3 г
Приготовление
1
Промытую перловую крупу отвариваем до полуготовности около 15 минут.
2
Отдельно варим очищенный картофель до полной готовности.
3
Картофель разминаем в пюре.
4
В глиняной посуде смешиваем картофельное пюре с перловкой, добавляем молоко и 25 г сливочного масла.
5
Запекаем в разогретой духовке при 150–200 °C в течение 30 минут.
6
Достаём, сверху кладём оставшееся сливочное масло и веточки петрушки.