Шоколадно-маковый торт
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 614 ккалрусская
Ингредиенты
Мак150 г
Куриное яйцо4 шт
Сахар1 стак.
Кефир1 стак.
Пшеничная мука1 стак.
Сливочное масло200 г
Какао4 столовые ложки
Содана кончике ножа
Сгущенное молоко1 банка
Приготовление
1
Вечером смешайте куриные яйца с маком и уберите смесь в холодильник на сутки.
2
На следующий день разогрейте духовку до 180 градусов.
3
Достаньте заготовку, добавьте сахар, кефир, просеянную муку и негашеную соду (около 3/4 ч. л.), тщательно перемешайте.
4
Дайте тесту постоять 10 минут. Разогрейте смазанную маслом форму в духовке 5 минут, затем влейте в неё треть теста.
5
Выпекайте корж 10–15 минут до золотистого цвета, выложите на решётку и повторите процесс ещё дважды, чтобы получить три коржа.
6
Пока коржи остывают, взбейте сливочное масло со сгущённым молоком и какао до светло-коричневого оттенка.
7
Сделайте в коржах неглубокие надрезы для пропитки, смажьте кремом, украсьте по желанию и уберите торт в холодильник минимум на ночь.