Летний салат с сибасом и мякотью апельсина
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 427 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Смесь салатных листьев60 г
Филе сибаса на коже1 шт
Авокадо30 г
Помидоры черри40 г
Морковь30 г
Апельсиновый сок20 мл
Зерна граната15 г
Коньяк5 г
Соус наршараб10 мл
Оливковое масло extra virgin10 мл
Апельсины40 г
Приготовление
1
Соберите на тарелке основу из свежих салатных листьев.
2
Добавьте нарезанные кубиками мякоть апельсина и авокадо, а также половинки помидоров черри.
3
Смешайте апельсиновый сок, коньяк, наршараб и оливковое масло, затем полейте салат этой заправкой.
4
Обжарьте подсоленное филе сибаса на коже до золотистой корочки с обеих сторон.
5
Выложите горячее филе сибаса на подготовленный салат.
6
Украсьте блюдо тонкими слайсами свежей моркови и зернами граната.