Салат с грудинкой и базиликом
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 405 ккалрусская
Ингредиенты
Помидоры2 шт
Паприкана кончике ножа
Рукола1 пуч.
Говяжья грудинка700 г
Желтый сладкий перец1 шт
Сушеный базиликпо вкусу
Соус чили с чеснокомпо вкусу
Адыгейская сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите и обсушите говяжью грудинку, посолите её адыгейской солью.
2
Натрите мясо смесью соуса чили с чесноком и паприкой, затем посыпьте сушёным базиликом.
3
Заверните грудинку в фольгу, выложите на противень с пергаментом и запекайте в духовке при 200°C около часа.
4
Достаньте готовое мясо, дайте ему немного остыть и нарежьте тонкой соломкой.
5
Вымойте и обсушите руколу, удалите семена из сладкого перца и нарежьте его соломкой.
6
Помойте помидоры и нарежьте их крупными кусочками.
7
Соберите салат: выложите на блюдо нарезанное мясо, овощи и руколу.