Шоколадный пирог из кабачка
⏱ 75 мин🍽 4 порц.🔥 994 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука190 г
Сахар250 г
Ванильный сахар8 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Какао-порошок4 столовые ложки
Сода1 чайная ложка
Молотая корицапо вкусу
Сливочное масло60 г
Растительное масло100 мл
Йогурт120 г
Свежесваренный кофе2 чайные ложки
Куриное яйцо2 шт
Кабачки350 г
Тертый шоколад80 г
Приготовление
1
Очистите кабачок от кожуры и семян, натрите на крупной терке и хорошо отожмите руками, чтобы убрать лишнюю влагу.
2
В одной миске соедините сухие компоненты: муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, соду, какао-порошок и корицу.
3
В другой миске смешайте влажные ингредиенты: сливочное и растительное масло, йогурт, свежесваренный кофе и яйцо.
4
Соедините сухую и влажную смеси, аккуратно перемешайте до однородности, затем добавьте отжатый кабачок и снова перемешайте.
5
Смажьте форму для выпечки маслом, слегка присыпьте мукой и переложите в нее тесто.
6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 45 минут, проверяя готовность зубочисткой.
7
Горячий пирог сразу посыпьте тертым шоколадом.