Мясные тефтели с сыром
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 586 ккалрусская
Ингредиенты
Мясной фарш500 г
Куриное яйцо1 шт
Белый хлеб2 куска
Сыр200 г
Пшеничная мука2 столовые ложки
Томатная паста1 столовая ложка
Зеленьпо вкусу
Приправыпо вкусу
Репчатый лук1 головка
Приготовление
1
Замочите белый хлеб в молоке или воде, затем хорошо отожмите.
2
Смешайте мясной фарш с отжатым хлебом, натёртым репчатым луком, яйцом, солью и перцем.
3
Нарежьте сыр кубиками размером около 1 см.
4
Сформируйте из фарша лепёшки, в центр каждой положите кусочек сыра и скатайте в шарик.
5
Выложите тефтели на противень и запекайте в духовке при 200 градусах 15-20 минут.
6
Для соуса обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте томатную пасту, муку, соль и перец.
7
Пассеруйте соус около 3 минут, затем добавьте свежую зелень.
8
Подавайте тефтели, полив их готовым соусом.