Стейк по-деревенски
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 777 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина720 г
Картофель4 шт
Семенной картофель8 шт
Фиолетовый картофель200 г
Перепелиное яйцо4 шт
Репчатый лук1 головка
Приготовление
1
Нарежьте обычный картофель тонкой соломкой и обжарьте до золотистой корочки.
2
Семенной картофель нарежьте кружочками и поджарьте до готовности.
3
Фиолетовый картофель нарежьте очень тонкими ломтиками и обжарьте до мягкости.
4
Обжарьте репчатый лук, нарезанный тонкой соломкой, до прозрачности и готовности.
5
Обжарьте медальоны из говядины на гриле или сковороде по 3 минуты с каждой стороны.
6
В конце быстро обжарьте перепелиные яйца.
7
Соберите блюдо на тарелке: выложите порции каждого вида картофеля, сверху добавьте лук, затем стейк и перепелиные яйца.