Мисо суп
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 373 ккаляпонская
Ингредиенты
Тофу90 г
Бульон даши1 л
Мисо-паста4 столовые ложки
Сухие водоросли нори10 г
Зеленый лук3 стебля
Приготовление
1
Нарежьте тофу кубиками размером примерно 1×1 см.
2
Вскипятите воду с сухим бульоном даши, затем убавьте огонь и добавьте водоросли вакаме. Варите 1–3 минуты.
3
Отлейте немного бульона в отдельную миску, растворите в нём мисо-пасту и верните смесь в кастрюлю.
4
Добавьте тофу в суп и прогрейте около 1 минуты.
5
Разлейте суп по тёплым чашкам, украсьте нарезанным зелёным луком и сразу подавайте.