Американский картофельный салат
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 292 ккаламериканская
Ингредиенты
Бекон100 г
Молодой картофель1 кг
Яблочный уксус1 столовая ложка
Зернистая горчица1 столовая ложка
Маринованные огурцы5 шт
Растительное масло3 столовые ложки
Белый лук1 головка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите молодой картофель целиком в подсоленной воде до мягкости, примерно 25–30 минут.
2
Нарежьте бекон тонкими полосками и обжарьте на сухой сковороде до хруста, затем выложите на бумажные полотенца, сохранив жир.
3
Нарежьте лук тонкими четвертинками колец, а маринованные огурцы — тонкими кружками.
4
Влейте растительное масло и яблочный уксус в сковороду с беконовым жиром, добавьте зернистую горчицу, соль и перец, перемешайте.
5
Слейте воду с картофеля, слегка остудите, нарежьте и переложите в миску.
6
Полите горячий картофель приготовленной заправкой и дайте немного остыть.
7
Добавьте лук, огурцы и раскрошенный бекон, аккуратно перемешайте и подавайте.