Рисовый пудинг с персиком
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 297 ккалевропейская
Ингредиенты
Рис50 г
Молоко500 мл
Персики1 шт
Экстракт стевии3 мл
Яичный желток1 шт
Крахмал0.5 столовых ложек
Ванилинна кончике ножа
Приготовление
1
Промойте рис и залейте его двумя третями горячего молока.
2
Доведите до кипения на медленном огне, добавьте стевию и варите около 20 минут, периодически помешивая, до полной готовности.
3
В отдельной миске смешайте оставшееся молоко, яичный желток и крахмал.
4
Влейте эту смесь в разваренный рис, добавьте ванилин и готовьте, помешивая, до загустения.
5
Нарежьте персики небольшими кусочками, отложив часть для украшения.
6
Смешайте остывший пудинг с персиками, разложите по формам и уберите в холодильник для застывания.
7
Перед подачей украсьте блюдо свежими кусочками персика.