Рагу из курицы с цукини
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 693 ккалфранцузская
Ингредиенты
Курица1.2 кг
Цукини2 шт
Репчатый лук1 головка
Морковь3 шт
Тимьян0.5 чайных ложек
Помидоры в собственном соку800 г
Пшеничная мука2 чайные ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте курицу на порционные куски, посолите, поперчите и посыпьте тимьяном. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки и переложите на тарелку.
2
Нарежьте цукини кружочками и обжарьте в той же сковороде до мягкости, затем уберите на тарелку.
3
Обжарьте нарезанную кружочками морковь и измельчённый репчатый лук.
4
Разомните помидоры вилкой, смешайте с мукой и водой, перелейте в сковороду к овощам.
5
Верните в сковороду курицу, доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 25 минут.
6
Добавьте цукини, прогрейте пару минут и подавайте.