Рисовый пудинг «Конде»
⏱ 100 мин🍽 5 порц.🔥 300 ккалфранцузская
Ингредиенты
Круглый рис100 г
Ванильный стручок1 шт
Молоко600 мл
Сахар50 г
Ванильный сахарпо вкусу
Консервированные персики200 г
Сливки250 мл
Ром30 мл
Приготовление
1
Сварите круглый рис до готовности.
2
Залейте рис тёплым молоком и добавьте ванильный стручок.
3
Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения.
4
Убавьте огонь до минимума и варите 30–40 минут, периодически помешивая.
5
Уберите ванильный стручок.
6
Добавьте обычный и ванильный сахар.
7
Дайте пудингу остыть до комнатной температуры.
8
Взбейте сливки с ромом.
9
Аккуратно вмешайте сливки в остывший рисовый пудинг движениями снизу вверх.
10
Выложите сверху нарезанные консервированные персики.