Филе перепела на овощной подушке
⏱ 55 мин🍽 2 порц.🔥 511 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе перепела350 г
Желтый сладкий перец1 шт
Помидоры черри100 г
Сливочное масло50 г
Дижонская горчица1 столовая ложка
Соевый соус2 столовые ложки
Смесь перцев0.5 чайных ложек
Лук-порей1 шт
Приготовление
1
Крупно нарежьте лук-порей и желтый сладкий перец, а помидоры черри разрежьте пополам.
2
Выложите подготовленные овощи в рукав для запекания, посолите и поперчите.
3
В глубокой миске смешайте соевый соус, дижонскую горчицу и размягченное сливочное масло до однородности.
4
Сверху на овощи положите филе перепела и полейте его приготовленным маринадом, не перемешивая.
5
Завяжите рукав и оставьте блюдо мариноваться при комнатной температуре на 30 минут.
6
Отправьте рукав в разогретую до 180°C духовку и запекайте 20 минут.
7
Переложите готовое блюдо в глубокую тарелку, аккуратно перемешайте и подавайте.