Шоколадный кекс с вишневым соком
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 879 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Сливочное масло150 г
Сахар60 г
Пшеничная мука180 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Темный шоколад150 г
Сливки50 мл
Вишневое варенье150 г
Приготовление
1
Растопите 60 г тёмного шоколада и смешайте с вишневым соком.
2
Взбейте сливочное масло с сахаром, затем по одному введите яйца, продолжая взбивать.
3
Добавьте шоколадно-вишневую смесь к масляно-яичной массе и взбейте на средней скорости.
4
Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте до однородности.
5
Выстелите форму для кекса пергаментом, смажьте маслом и перелейте тесто.
6
Выпекайте при 180°C около 40 минут.
7
Для ганаша растопите 150 г шоколада со сливками, остудите и покройте им остывший кекс.