Тертый пирог с ягодами

Взбейте растопленное сливочное масло с яйцом и сахаром до однородности, затем вмешайте просеянную муку с солью и разрыхлителем, чтобы получить тесто.

Смажьте форму маслом, застелите пергаментом, выложите тесто на дно и распределите его ровным слоем.

Выпекайте основу в духовке при 180 градусах около 15 минут, затем достаньте и дайте немного остыть.

Выложите на корж свежие ягоды, присыпьте их сахаром.

Смешайте муку с сахаром, добавьте кубики холодного сливочного масла и разомните в крупную жирную крошку для штрейзеля.

Равномерно распределите крошку по ягодам и выпекайте пирог еще 25–30 минут до золотистой корочки.

Достаньте пирог, дайте ему полностью остыть до комнатной температуры, нарежьте и подавайте.