Открытый творожно-сметанный пирог
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 582 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука1.5 стаканов
Сливочное масло100 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сахар1 стак.
Творог450 г
Куриное яйцо3 шт
Сметана1 банка
Ванильный сахар1 чайная ложка
Приготовление
1
Смешайте размягченное сливочное масло с половиной сахара, затем добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте до состояния крошки.
2
Выложите мучную основу на дно формы для выпечки.
3
Разомните творог до однородной массы, добавьте сметану и желтки, тщательно перемешайте.
4
Взбейте белки с оставшимся сахаром до устойчивых пиков и аккуратно вмешайте их в творожную начинку.
5
Распределите начинку по тесту и выпекайте при 180°C до готовности, проверяя зубочисткой.