Сибас с листьями мяты
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 273 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Сибас1 шт
Помидоры черри300 г
Каперсы60 г
Оливковое масло3 столовые ложки
Свежая мята2 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте сибаса: очистите от чешуи и внутренностей, тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами.
2
Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на неё рыбу.
3
Сверху на сибас положите черри, разрезанные пополам, добавьте соль, чёрный перец и оливковое масло.
4
Посыпьте горстью каперсов и накройте рыбу свежими листьями мяты.
5
Закройте рыбу вторым листом пергамента.
6
Запекайте в разогретой до 200°C духовке около 30 минут.