Острые баклажаны с пастой кочудян
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 58 ккалкорейская
Ингредиенты
Баклажаны1 шт
Репчатый лук1 головка
Чеснок6 зубчиков
Зеленый перец1 шт
Соус чили1 чайная ложка
Томатный сок100 мл
Паста кочудян1 чайная ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Молотый красный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите баклажаны, нарежьте их кусочками, посолите и оставьте на 5 минут.
2
Промойте баклажаны горячей водой, отожмите и слегка обжарьте на разогретом масле.
3
Добавьте к баклажанам мелко нарезанный лук, давленый чеснок и зеленый перец.
4
Влейте томатный сок, добавьте пасту кочудян, соус чили и специи.
5
Тушите без крышки до готовности баклажанов, пока они не станут мягкими.
6
Подавайте теплым в качестве салата или гарнира.