Бульон с кореньями и рисом
⏱ 40 мин🍽 8 порц.🔥 82 ккалрусская
Ингредиенты
Мясной бульон2.5 л
Репчатый лук1 шт
Морковь1 шт
Репа1 шт
Корень петрушки1 шт
Щавель50 г
Рис3 столовые ложки
Стручковый зеленый горошек50 г
Сольпо вкусу
Растительное масло1 столовая ложка
Петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте очищенные репу, морковь, корень петрушки и лук кубиками.
2
Обжарьте овощи в растительном масле, залейте двумя стаканами мясного бульона и тушите под крышкой на медленном огне 5–10 минут.
3
Добавьте нарезанный стручковый горошек и варите ещё 10 минут.
4
Введите нарезанный щавель и дайте бульону прокипеть 2–3 минуты.
5
Отдельно отварите рис до готовности.
6
Выложите рис и овощи в тарелку, залейте горячим бульоном и украсьте свежей петрушкой.