Тонкое тесто для пиццы
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 200 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука175 г
Сольпо вкусу
Оливковое масло1 столовая ложка
Сухие дрожжи1 чайная ложка
Вода125 мл
Приготовление
1
Смешать муку, соль и сухие дрожжи в чаше комбайна.
2
В отдельном стакане соединить воду и оливковое масло.
3
Не останавливая комбайн, влить жидкую смесь и замесить гладкое однородное тесто.
4
Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность и месить 2–3 минуты.
5
Поместить тесто в миску, смазанную оливковым маслом, накрыть плёнкой и оставить в тепле на 40 минут для подъёма.
6
После расстойки обмять тесто 1–2 минуты.
7
Раскатать в круг диаметром около 30 см и переложить на противень.
8
Сформировать бортик, слегка прижимая край на 2 см от края, и добавить начинку.