Щучья икра по-одесски
⏱ 500 мин🍽 6 порц.🔥 20 ккалрусская
Ингредиенты
Икра щуки112 г
Лук-шалот20 г
Лимонный сок50 мл
Растительное маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нарезать шалот кубиком.
2
Смешать икру щуки с луком в миске.
3
Взбивать массу венчиком, постепенно вливая растительное масло, до состояния густой сметаны.
4
Добавить лимонный сок (или уксус), посолить по вкусу и перемешать.
5
Накрыть пищевой плёнкой и охладить в холодильнике минимум до утра.