Острый соус к люля-кебаб
⏱ 75 мин🍽 4 порц.🔥 161 ккалвосточная
Ингредиенты
Лук1 шт
Лимон1 шт
Лимонный уксус40 мл
Вода0.5 стаканов
Чеснок2 зуб.
Перец чили1 шт
Оливковое масло2 столовые ложки
Томатная паста200 г
Приготовление
1
Нарежьте лук кольцами, залейте смесью лимонного сока, уксуса и половины стакана воды, затем оставьте мариноваться на 1-1,5 часа.
2
Разогрейте оливковое масло на сковороде, добавьте мелко нарезанный чеснок и чили, обжаривайте до золотистого цвета.
3
Влейте томатную пасту и оставшуюся воду, перемешайте и тушите около 5 минут.
4
Полейте маринованный лук горячим соусом и подавайте к люля-кебаб.