Пикантный паштет с орегано
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 991 ккалфранцузская
Ингредиенты
Говяжья печень250 г
Лук1 шт
Оливковое масло1.5 столовых ложек
Сливочное масло2 столовые ложки
Молотый красный перецпо вкусу
Сушеный ореганопо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Крупно нарежьте лук.
2
Разогрейте оливковое масло на сковороде и всыпьте молотый красный перец.
3
Обжарьте лук на сильном огне около 2 минут.
4
Добавьте печень, уменьшите нагрев до среднего и готовьте 3–4 минуты.
5
Всыпьте орегано и соль, перемешайте.
6
Через пару минут добавьте сливочное масло, дождитесь его полного растворения, перемешайте и снимите с огня.
7
Полностью остудите массу и измельчите в блендере до однородного паштета.