Суфле из кукурузной каши
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 454 ккалфранцузская
Ингредиенты
Кукурузная мука1.5 стаканов
Вода6 стаканов
Сливочное масло120 г
Сыр чеддер240 г
Соль2 чайные ложки
TABASCO®0.25 столовых ложек
Куриное яйцо4 шт
Молотый черный перец1 чайная ложка
Вустерширский соуспо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190°C.
2
Всыпьте кукурузную муку в кипящую воду и варите около 20 минут, постоянно помешивая.
3
Добавьте в кашу сливочное масло, тёртый чеддер, соль, табаско, яйца и вустерширский соус, хорошо перемешайте.
4
Переложите массу в смазанную маслом жаропрочную форму.
5
Запекайте 1-1,5 часа до золотистой корочки и пышного подъёма.