Грибная икра
⏱ 270 мин🍽 4 порц.🔥 143 ккалрусская
Ингредиенты
Сушеные грибы50 г
Соленые грибы70 г
Репчатый лук1 головка
Растительное масло1.5 столовых ложек
Куриное яйцо1 шт
Чеснок2 зуб.
Рубленая петрушка1.5 столовых ложек
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Замочите сушеные грибы в подсоленной холодной воде на 3-4 часа.
2
Сварите куриное яйцо вкрутую.
3
Отварите грибы в той же воде до мягкости, обсушите и мелко нарежьте.
4
Обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета.
5
Добавьте к луку грибы и немного грибного отвара, тушите 15 минут.
6
Вмешайте соленые грибы и растолченный чеснок, приправьте перцем.
7
Остудите икру, выложите в салатник, украсьте петрушкой и рубленым яйцом.