Консервированная рыба в сметане с картофелем
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 526 ккалрусская
Ингредиенты
Рыбные консервы350 г
Картофель800 г
Сметана7 столовых ложек
Пшеничная мука1 чайная ложка
Сыр30 г
Куриное яйцо2 шт
Белые грибы200 г
Подсолнечное масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Откройте консервы в собственном соку, достаньте рыбу, нарежьте кусками и выложите на разогретую сковороду.
2
Вокруг рыбы распределите предварительно обжаренные на масле ломтики картофеля, а сверху уложите дольки вареного яйца и жареные белые грибы.
3
Сварите соус: смешайте сметану с рыбным соком, доведите до кипения, добавьте муку, разведённую в чайной ложке масла, проварите 1-2 минуты и посолите.
4
Залейте рыбу соусом, посыпьте тёртым сыром, сбрызните маслом и запекайте в духовке 10-15 минут.
5
Перед подачей украсьте блюдо мелко нарезанной петрушкой и подавайте с огурцами.