Пастынер с белой фасолью
⏱ 120 мин🍽 3 порц.🔥 188 ккалвосточная
Ингредиенты
Баранина150 г
Белая фасоль50 г
Репчатый лук25 г
Топленое масло20 г
Помидоры60 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Залейте белую фасоль холодной водой на 20–25 минут, затем слейте воду, добавьте новую и варите до готовности. Откиньте на дуршлаг.
2
Нарежьте баранину мелкими кубиками, обжарьте на топленом масле в кастрюле. Залейте мясной отваром фасоли, накройте крышкой и тушите.
3
За 20–25 минут до готовности мяса добавьте обжаренный на масле мелко нарезанный лук, соль, черный перец, вареную фасоль и разрезанные пополам помидоры.
4
Переложите блюдо в духовку и тушите до полной готовности.
5
Подавайте пастынер горячим, посыпав свежей петрушкой.