Свиной шашлык, маринованный в кефире и минеральной воде
⏱ 55 мин🍽 4 порц.🔥 750 ккалкавказская
Ингредиенты
Репчатый лук200 г
Лимон200 г
Соль15 г
Кефир200 мл
Минеральная вода200 мл
Молодой укроп100 г
Свиная шея800 г
Приготовление
1
Промойте свиную шею холодной водой и нарежьте средними кубиками.
2
Очистите лук и нарежьте кольцами, лимон — дольками.
3
Смешайте кефир с минеральной водой.
4
Соедините мясо с луком, лимоном, укропом и жидкой смесью.
5
Маринуйте 15 минут при комнатной температуре перед жаркой.