Сладкий пирог из песочного теста с вареньем
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 802 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука2.5 стакана
Сливочное масло100 г
Куриное яйцо1 шт
Сахар0.5 стаканов
Сметана1 столовая ложка
Разрыхлитель1 чайная ложка
Варенье1 стак.
Приготовление
1
Смешайте муку с разрыхлителем и мелко нарезанным сливочным маслом до состояния крошки.
2
Отдельно взбейте яйцо с сахаром, добавьте сметану и влейте в мучную смесь, замесив тесто.
3
Разделите тесто на три части: две трети уберите в холодильник, одну треть — в морозилку на 30 минут.
4
Раскатайте охлажденное тесто, выложите в форму с бортиками и распределите сверху варенье.
5
Натрите замороженное тесто на терке, покрыв им начинку.
6
Выпекайте при 180 градусах около 40 минут до золотистой корочки.