Кукурузная каша на курином бульоне с зеленью
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 354 ккалрусская
Ингредиенты
Курица200 г
Репчатый лук50 г
Кукурузная крупа150 г
Топленое масло50 г
Сахар5 г
Томатная паста10 г
Куриный бульон100 мл
Зелень1 пуч.
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Промойте куриное мясо и очистите репчатый лук.
2
Пропустите часть мяса и лука через мясорубку, добавьте соль и черный перец, перемешайте и уберите в холодильник на время.
3
Сформируйте из фарша шарики весом 20–30 г и обжарьте их на сковороде в топленом масле.
4
Обжарьте оставшийся лук, добавьте томатную пасту, немного куриного бульона, сахар, соль и перец, затем доведите соус до готовности.
5
Залейте мясные шарики соусом и тушите 10 минут.
6
Промойте кукурузную крупу и отварите в подсоленной воде, после чего откиньте на дуршлаг.
7
Вымойте зелень и крупно нарежьте.
8
Выложите кашу горкой на тарелку, добавьте мясные шарики с соусом, полейте маслом и посыпьте зеленью.