Жареные патиссоны в кляре со сметанным соусом
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 591 ккалрусская
Ингредиенты
Патиссоны2 шт
Овсяная мука10 столовых ложек
Куриное яйцо (крупное)1 шт
Чеснок2 шт
Твердый сыр50 г
Сметана200 г
Перец чили хлопьями0.5 чайных ложек
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте патиссоны ломтиками толщиной примерно 5 мм.
2
Смешайте овсяную муку с хлопьями чили.
3
Взбейте яйцо с солью.
4
Натрите сыр на мелкой терке, добавьте сметану, выдавленный через пресс чеснок и молотый черный перец, затем хорошо перемешайте.
5
Обмакните каждый ломтик патиссона сначала в яйцо, затем обваляйте в мучной смеси с двух сторон.
6
Обжаривайте ломтики в хорошо разогретом масле на сильном огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.