Шоколадно-малиновые замороженные пирожные
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 725 ккалфранцузская
Ингредиенты
Бисквитная основа для торта шоколадная300 г
Малиновый ликер2 столовые ложки
Сахар250 г
Малина250 г
Ванильное мороженое1 кг
Лимонный сок1 чайная ложка
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте прямоугольный шоколадный бисквит на 8 тонких коржей (по 2 на порцию).
2
Смажьте каждый корж малиновым ликером, накройте плёнкой и дайте пропитаться.
3
В блендере взбейте малину, сахар, лимонный сок и оставшийся ликер до состояния пюре.
4
Отложите 125 мл пюре, а остальное смешайте с размягчённым ванильным мороженым.
5
Выложите смесь в форму 20x20 см, застеленную пергаментом, и заморозьте на 2 часа.
6
Разрежьте застывшее мороженое на 4 части.
7
Соберите пирожные: корж, кусок мороженого, второй корж. Уберите лишнее мороженое с краёв.
8
Верните пирожные в морозилку на 5 минут, затем посыпьте сахарной пудрой и подавайте с малиновым пюре.