Гороховый суп с курицей
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 324 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель2 шт
Морковь1 шт
Репчатый лук1 шт
Куркума0.5 чайных ложек
Дробленый горох1.5 стаканов
Курица300 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Лавровый листпо вкусу
Приготовление
1
Замочите промытый дробленый горох в холодной воде на 1 час.
2
Сварите бульон: положите в кастрюлю курицу и горох, залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 50–60 минут.
3
Обжарьте нарезанный лук и натёртую морковь на растительном масле, приправьте солью, чёрным перцем и куркумой.
4
Добавьте в суп нарезанный картофель, посолите по вкусу и варите до готовности картофеля.
5
Вложите лавровый лист и обжаренные овощи в суп, проварите ещё несколько минут и выключите огонь.