Печеная хурма с кремом из маскарпоне и засахаренным имбирем
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 377 ккалевропейская
Ингредиенты
Хурма4 шт
Мед3 столовые ложки
Сок лайма2 столовые ложки
Засахаренный имбирьпо вкусу
Сыр маскарпоне250 г
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Приготовление
1
Разогрейте духовку с грилем до высокой температуры.
2
Разрежьте хурму пополам поперек, выложите на противень разрезом вверх и полейте половиной меда.
3
Запекайте под грилем 6–8 минут, пока поверхность не станет золотистой и не карамелизуется.
4
Достаньте хурму и сразу сбрызните её столовой ложкой лаймового сока.
5
Пока хурма готовится, взбейте маскарпоне с ванильным экстрактом и оставшимся лаймовым соком до однородного крема.
6
Выложите запеченную хурму на тарелку, украсьте кремом из маскарпоне, посыпьте сахаром и мелко нарезанным засахаренным имбирем.