Цыпленок с маслинами

Разрежьте цыпленка на порционные куски, посолите и обжарьте в растительном масле до золотистой корочки.

Переложите жареное мясо в неглубокую кастрюлю и оставьте в тепле.

Нарежьте белый хлеб кубиками и обжарьте до хруста, чтобы получились гренки.

Очистите помидоры от кожуры и семян, нарежьте дольками.

На сковороде смешайте помидоры с мукой и раздавленным чесноком, тушите до мягкости.

Отварите свежие грибы и отдельно подготовьте маслины.

Влейте в помидоры белое сухое вино и немного грибного отвара, доведите до густого соуса и посолите.

Добавьте к цыпленку грибы и маслины, залейте соусом и прогрейте в духовке или на плите, не доводя до кипения.

Подавайте блюдо с гренками, грибами и маслинами.