Слоеная запеканка из цукини и пармезана
⏱ 55 мин🍽 6 порц.🔥 299 ккалитальянская
Ингредиенты
Цукини6 шт
Оливковое масло0.25 стаканов
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Томатный соуспо вкусу
Тертый сыр пармезан180 г
Толченые сухари1 стак.
Рубленая петрушка1 столовая ложка
Приготовление
1
Включите духовку с грилем на разогрев.
2
Нарежьте цукини тонкими длинными полосками, выложите на противень, сбрызните маслом, посолите и поперчите.
3
Готовьте под грилем до появления румяной корочки, переверните и повторите.
4
Нагрейте духовку до 190 градусов.
5
Смажьте дно формы для запекания томатным соусом, выложите слой цукини, затем соус и треть пармезана.
6
Добавьте второй слой цукини и оставшийся томатный соус.
7
Смешайте половину стакана пармезана, сухари и петрушку, приправьте солью, перцем и ложкой масла.
8
Равномерно распределите сырно-сухарную смесь по поверхности и запекайте 25-30 минут до золотистого цвета.
9
Дайте запеканке отдохнуть 15 минут, затем нарежьте и подавайте.