Курица с овощами в сметанном соусе
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 372 ккалрусская
Ингредиенты
Шампиньоны10 шт
Куриное филе2 куска
Молодые кабачки2 шт
Лук1 шт
Сметана 20%-ная100 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Растительное масло3 столовые ложки
Баклажаны2 шт
Приготовление
1
Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого оттенка.
2
Добавьте к луку нарезанное небольшими кусочками куриное филе и готовьте около 10 минут, периодически помешивая.
3
Пока курица обжаривается, мелко нарежьте молодые кабачки, баклажаны и шампиньоны.
4
Выложите к курице кабачки и баклажаны, накройте крышкой и тушите 10 минут на среднем огне.
5
Добавьте шампиньоны, посолите, поперчите и продолжайте тушить под крышкой до мягкости овощей.
6
В конце вмешайте свежую зелень и сметану, затем прогрейте на медленном огне около 5 минут.