Груши, вареные в виноградном соке

Очистите груши от кожуры, сохранив хвостики, и срежьте основания, чтобы они могли устойчиво стоять на тарелке.

Влейте в кастрюлю литр красного виноградного сока, добавьте пять столовых ложек сахара и хорошо перемешайте.

Всыпьте две столовые ложки молотой корицы и чайную ложку мускатного ореха, снова перемешайте.

Доведите сироп до кипения, затем убавьте огонь до минимума.

Опустите груши в сироп и томите на слабом огне около тридцати минут, периодически переворачивая их, чтобы окрасились равномерно и не разварились.

Переложите готовые груши на подающее блюдо и полейте их оставшимся пряным сиропом.