Торт «Вишневый восторг»
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 714 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло300 г
Куриное яйцо3 шт
Пшеничная мука475 г
Сахарная пудра395 г
Разрыхлитель2 чайные ложки
Молоко100 мл
Вишняпо вкусу
Молотая корица0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Взбейте сливочное масло (200 г) с сахарной пудрой (325 г) до однородности.
2
Постепенно добавьте яйца, продолжая взбивать массу.
3
Смешайте муку (325 г) с разрыхлителем, введите в масляную смесь вместе с молоком и аккуратно перемешайте, не перебивая тесто.
4
Перелейте тесто в форму, застеленную пергаментом, и распределите по поверхности вишню.
5
Для крошки соедините нарезанное кубиками масло (100 г) с мукой (150 г), добавьте пудру (70 г) и корицу, затем руками разомните смесь в крошку.
6
Равномерно посыпьте крошкой пирог.
7
Выпекайте в разогретой до 175°C духовке около 45 минут, пока пирог не поднимется, а крошка не станет золотистой.