Мидии в чесночно-сливочном соусе с лимонным соком
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 366 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Мидии в ракушках500 г
Сливки 22%-ные200 мл
Чеснок1 шт
Карри1 чайная ложка
Сольна кончике ножа
Приготовление
1
Разогрейте сковороду с маслом и выложите мидии в раковинах. Готовьте пару минут, затем добавьте немного кипятка.
2
Через 3 минуты влейте сливки, приправьте карри и солью, хорошо перемешайте.
3
Спустя еще 3 минуты добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Готовьте около 5 минут, помешивая каждые 30 секунд.
4
Обжарьте дольку лимона на сухой гриль-сковороде на сильном огне до появления румяных полосок с обеих сторон.
5
Подавайте мидии горячими вместе с соусом, сбрызнув их лимонным соком перед подачей.