Мексиканские фисташковые пряники с вишней
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 1501 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло480 г
Ванильный экстракт2 столовые ложки
Соль1 чайная ложка
Сахарная пудра1.5 стаканов
Сушеная вишня1 стак.
Зеленые фисташки200 г
Пшеничная мука5 стаканов
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и смажьте маслом три противня.
2
Взбейте размягченное сливочное масло с одной чашкой сахарной пудры до кремообразного состояния. Добавьте ванильный экстракт, соль, измельченные фисташки и сушеную вишню.
3
Вмешайте пшеничную муку вручную, тщательно вымешивая тесто до однородности.
4
Сформируйте из теста овальные заготовки размером с мяч для регби и выложите их на подготовленные противни.
5
Выпекайте около 16 минут, пока пирожные не станут золотистыми. Оставьте остывать на противне в течение 10 минут.
6
Обваляйте теплые пирожные в оставшейся сахарной пудре до полного покрытия. Переложите на пергаментную бумагу и дайте полностью остыть.