Постный пирог с картофелем, грибами и луком
⏱ 90 мин🍽 1 порц.русская
Ингредиенты
Отварной картофель3 шт
Шампиньоны10 шт
Молотый сушеный лук2 столовые ложки
Пшеничная мука400 г
Вода250 мл
Растительное масло250 мл
Соль1 чайная ложка
Сахар2 чайные ложки
Разрыхлитель5 г
Приготовление
1
Смешайте в миске муку, соль, сахар и разрыхлитель.
2
В отдельной кастрюле соедините 200 мл растительного масла с кипятком.
3
Влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты и замесите однородное тесто.
4
Нарежьте шампиньоны и отварной картофель.
5
Обжарьте грибы и картофель на сковороде с маслом, солью и сушеным луком под крышкой до полуготовности.
6
Раскатайте тесто и вырежьте круг нужного размера.
7
Накройте начинку тестом, заверните края и сделайте отверстие в центре.
8
Выпекайте при 180 градусах около 30 минут, проверяя готовность шпажкой.
9
Дайте пирогу постоять под крышкой 15 минут, затем переверните его на блюдо и подавайте.